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Agrar - Center - News ! Bregenzer Festspiele: kultureller und kulinarischer Genuss

Veröffentlicht am Montag, dem 02. Juni 2014 von Agrar-Center.de


Infos Bregenzer Festspiele: kultureller und kulinarischer Genuss


Freie-PM.de: Die Bregenzer Festspiele, Pfanner & Gutmann, Metzler Käse & Molke sowie das Österreich Weinmarketing präsentierten vor einem Gourmetpublikum im Bregenzer Festspielhaus, die neuen Jahrgänge der Bregenzer Festspielweine und Festspielwein-Ziegenfrischkäsle.

Genüsse wecken Emotionen

Zahlreiche Gastronomen ließen sich die Gelegenheit nicht entgehen, an der Verkostung der neuen Jahrgänge der Bregenzer Festspielweine sowie der Bregenzer Festspielwein-Ziegenfrischkäsle teilzunehmen. "Nicht unterschätzt werden dürfen neben den kulturellen Highlights auch die Genussmomente, die bei den Touristen entsprechende Emotionen wecken", so Walter Pfanner.

Ziegenkäsle und Festspielwein bilden eine "Symbiose"

Mit ihrem Festspielwein-Ziegenfrischkäsle waren auch Magdalena und Manuel Metzler (http://www.naturhautnah.at) von naturhautnah aus Egg mit dabei. Große Neugierde herrschte bei den Besuchern, war dieser Genuss doch manchem noch unbekannt. Angetan waren die Teilnehmer auch von der Präsentation des Geschenk-Körbchens gefüllt mit jenen Bregenzer Festspielweinen, die auch zur Herstellung der Ziegenkäsle verwendet werden. Nicht fehlen dürfen die Bregenzer Festspielwein-Ziegenfrischkäsle, die - Vakuum verpackt - auch einen weiten Reiseweg überstehen. "Aus Italien nehmen die Urlaubsgäste Nudeln und Sugos mit und aus Vorarlberg den Bregenzer Festspielwein und die Festspielwein-Ziegenfrischkäsle", weiß Magdalena Metzler zu berichten. Erst kürzlich wurden zwei Ziegenkäse aus der Produktion von Magdalena und Manuel Metzler mit jeweils einer Genusskrone in Gold ausgezeichnet.
Hocherfreut über die kongeniale Partnerschaft mit Familie Metzler und den Bregenzer Festspielen ist Walter Pfanner (http://www.pfanner-weine.com) von Pfanner & Gutmann in Lauterach.

Die Bregenzer Festspielweine werden in der guten Gastronomie in Bregenz ausgeschenkt. Für Zuhause können sie in der Vinothek Pfanner und Gutmann, Lerchenstraße 9, in Lauterach bezogen werden. Die Bregenzer Festspielwein-Ziegenfrischkäsle wie auch Geschenkskörble gibt es im Hofladen der Familie Metzler in Egg im Bregenzerwald zu kaufen. Ein Ausflug dorthin ist empfehlenswert. Machte doch die Familie Metzler mit ihrem Projekt "naturhautnah" Furore. Die architektonische Ausführung des Ziegentollhauses mit samt dem Hofladen wurde letztes Jahr als einziges landwirtschaftliche Projekt mit dem internationalen Architektur-Preis "TheALPS Award" ausgezeichnet.

Bild honorarfrei:
Magdalena Metzler präsentiert das Geschenkskörberl mit einer Auswahl der Festspielweine, die auch für die Festspielwein-Ziegenfrischkäse verwendet werden und im Körberl mit dabei sind.
Fotograf: Arno Meusburger (http://www.fotos-text.at/de/fotos/veranstaltungen-galerien/2014-05-14-festspiel-weine-und-ziegenkaesle-bregenz)
Landwirt, Kosmetikproduzent, Tourismusexperte
1977 von Schwein- auf Ziegenzucht umgestellt
Aufgrund der großen Nachfrage von Ziegenkäse nach Originalrezept der Großmutter wurde von Ingo Metzler eine Hofsennerei und Hofladen gebaut.

1991 Rationalisierungsmaßnahmen und strenge Hygienevorschriften machten Bau einer neuen Hofsennerei notwendig. Bei der Käseproduktion fallen 90 % Molke mit wertvollen Inhaltsstoffen an. Für die Entsorgung viel zu schade. Daher wurden Kosmetikprodukte entwickelt. Aufgrund der großen Nachfrage eine stetige Weiterentwicklung der Kosmetikserie.
Inzwischen wird auch für 15 Unternehmen in Eigenmarken produziert, die weltweit exportiert werden.

Tourismusprojekt:
Mit den ständig notwendigen Zu- und Neubauten wurde auch ein Tourismusprojekt entwickelt.
"NATURHAUTNAH" für dieses Projekt erhielt die Familie Metzler letztes Jahr den Staatspreis für touristische Innovationen.

Auszeichnungen:
Es sprengt den Rahmen, alle Preise und Auszeichnungen hier aufzuzählen - von Auszeichnungen der Käseprodukte, über Kosmetikserie und touristische Auszeichnungen sowie Auszeichnung für Architektur und Innovationen wurde fast jedes Jahr mindestens ein Preis errungen.
Die Familie Metzler mit Ihren Betrieben führt vor, wie Landwirtschaft und der daraus resultierenden Möglichkeiten erfolgreich umgesetzt werden können. Sie sind ein Vorzeigebetrieb für das ganze Land Vorarlberg.

Infos auf der Homepage: http://www.molkeprodukte.com oder http://www.naturhautnah.at
Daten:
Mitarbeiterzahl: 16 davon 80 % Frauen plus Familienmitglieder
alle Mitarbeiter aus der Region - ein geschützter Arbeitsplatz
Landwirtschaft= Urproduktion
14 Kühe, 80 Ziegen und Jungvieh zur Nachzucht
Existenz eines weiteren Familienbetriebes in Wolfurt gesichert durch Abnahme der Ziegenmilch
Tourismus: für 2013 wird die Besucherzahl von 15.000 angestrebt
Umsatzsteigerung: von 2011 auf 2012 26 %
Exportanteil: 60 %
Hauptabnehmer: Deutschland, Schweiz, Norditalien, Australien, Finnland und div. Länder in Kleinmengen,
Metzler Käse - Molke GmbH
Ingo Metzler
Bruggen 1025
6863 Egg
+43 5512 3044

http://www.molkeprodukte.com

Pressekontakt:
goetze consultung
Sieglinde Götze
Oberfallenberg 31
6850 Dornbirn
presse@goetze-pr.at
+43 5572 21592
http://www.goetze-consulting.at



Die Bregenzer Festspiele, Pfanner & Gutmann, Metzler Käse & Molke sowie das Österreich Weinmarketing präsentierten vor einem Gourmetpublikum im Bregenzer Festspielhaus, die neuen Jahrgänge der Bregenzer Festspielweine und Festspielwein-Ziegenfrischkäsle.

Genüsse wecken Emotionen

Zahlreiche Gastronomen ließen sich die Gelegenheit nicht entgehen, an der Verkostung der neuen Jahrgänge der Bregenzer Festspielweine sowie der Bregenzer Festspielwein-Ziegenfrischkäsle teilzunehmen. "Nicht unterschätzt werden dürfen neben den kulturellen Highlights auch die Genussmomente, die bei den Touristen entsprechende Emotionen wecken", so Walter Pfanner.

Ziegenkäsle und Festspielwein bilden eine "Symbiose"

Mit ihrem Festspielwein-Ziegenfrischkäsle waren auch Magdalena und Manuel Metzler (http://www.naturhautnah.at) von naturhautnah aus Egg mit dabei. Große Neugierde herrschte bei den Besuchern, war dieser Genuss doch manchem noch unbekannt. Angetan waren die Teilnehmer auch von der Präsentation des Geschenk-Körbchens gefüllt mit jenen Bregenzer Festspielweinen, die auch zur Herstellung der Ziegenkäsle verwendet werden. Nicht fehlen dürfen die Bregenzer Festspielwein-Ziegenfrischkäsle, die - Vakuum verpackt - auch einen weiten Reiseweg überstehen. "Aus Italien nehmen die Urlaubsgäste Nudeln und Sugos mit und aus Vorarlberg den Bregenzer Festspielwein und die Festspielwein-Ziegenfrischkäsle", weiß Magdalena Metzler zu berichten. Erst kürzlich wurden zwei Ziegenkäse aus der Produktion von Magdalena und Manuel Metzler mit jeweils einer Genusskrone in Gold ausgezeichnet.
Hocherfreut über die kongeniale Partnerschaft mit Familie Metzler und den Bregenzer Festspielen ist Walter Pfanner (http://www.pfanner-weine.com) von Pfanner & Gutmann in Lauterach.

Die Bregenzer Festspielweine werden in der guten Gastronomie in Bregenz ausgeschenkt. Für Zuhause können sie in der Vinothek Pfanner und Gutmann, Lerchenstraße 9, in Lauterach bezogen werden. Die Bregenzer Festspielwein-Ziegenfrischkäsle wie auch Geschenkskörble gibt es im Hofladen der Familie Metzler in Egg im Bregenzerwald zu kaufen. Ein Ausflug dorthin ist empfehlenswert. Machte doch die Familie Metzler mit ihrem Projekt "naturhautnah" Furore. Die architektonische Ausführung des Ziegentollhauses mit samt dem Hofladen wurde letztes Jahr als einziges landwirtschaftliche Projekt mit dem internationalen Architektur-Preis "TheALPS Award" ausgezeichnet.

Bild honorarfrei:
Magdalena Metzler präsentiert das Geschenkskörberl mit einer Auswahl der Festspielweine, die auch für die Festspielwein-Ziegenfrischkäse verwendet werden und im Körberl mit dabei sind.
Fotograf: Arno Meusburger (http://www.fotos-text.at/de/fotos/veranstaltungen-galerien/2014-05-14-festspiel-weine-und-ziegenkaesle-bregenz)
Landwirt, Kosmetikproduzent, Tourismusexperte
1977 von Schwein- auf Ziegenzucht umgestellt
Aufgrund der großen Nachfrage von Ziegenkäse nach Originalrezept der Großmutter wurde von Ingo Metzler eine Hofsennerei und Hofladen gebaut.

1991 Rationalisierungsmaßnahmen und strenge Hygienevorschriften machten Bau einer neuen Hofsennerei notwendig. Bei der Käseproduktion fallen 90 % Molke mit wertvollen Inhaltsstoffen an. Für die Entsorgung viel zu schade. Daher wurden Kosmetikprodukte entwickelt. Aufgrund der großen Nachfrage eine stetige Weiterentwicklung der Kosmetikserie.
Inzwischen wird auch für 15 Unternehmen in Eigenmarken produziert, die weltweit exportiert werden.

Tourismusprojekt:
Mit den ständig notwendigen Zu- und Neubauten wurde auch ein Tourismusprojekt entwickelt.
"NATURHAUTNAH" für dieses Projekt erhielt die Familie Metzler letztes Jahr den Staatspreis für touristische Innovationen.

Auszeichnungen:
Es sprengt den Rahmen, alle Preise und Auszeichnungen hier aufzuzählen - von Auszeichnungen der Käseprodukte, über Kosmetikserie und touristische Auszeichnungen sowie Auszeichnung für Architektur und Innovationen wurde fast jedes Jahr mindestens ein Preis errungen.
Die Familie Metzler mit Ihren Betrieben führt vor, wie Landwirtschaft und der daraus resultierenden Möglichkeiten erfolgreich umgesetzt werden können. Sie sind ein Vorzeigebetrieb für das ganze Land Vorarlberg.

Infos auf der Homepage: http://www.molkeprodukte.com oder http://www.naturhautnah.at
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Mitarbeiterzahl: 16 davon 80 % Frauen plus Familienmitglieder
alle Mitarbeiter aus der Region - ein geschützter Arbeitsplatz
Landwirtschaft= Urproduktion
14 Kühe, 80 Ziegen und Jungvieh zur Nachzucht
Existenz eines weiteren Familienbetriebes in Wolfurt gesichert durch Abnahme der Ziegenmilch
Tourismus: für 2013 wird die Besucherzahl von 15.000 angestrebt
Umsatzsteigerung: von 2011 auf 2012 26 %
Exportanteil: 60 %
Hauptabnehmer: Deutschland, Schweiz, Norditalien, Australien, Finnland und div. Länder in Kleinmengen,
Metzler Käse - Molke GmbH
Ingo Metzler
Bruggen 1025
6863 Egg
+43 5512 3044

http://www.molkeprodukte.com

Pressekontakt:
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(Artikel-Titel: Bregenzer Festspiele: kultureller und kulinarischer Genuss)

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 Sonnenmais von Lidl Chili con Carne nit roten Bohnen ist allgemein üblich, aber haben sie schon mal anstatt der roten Bohnen Mais verwendet? Die gibt ihrem Chilie eine völlig andere Note. Oder als ... (Ansgar Leffsen, 20.2.2021)

 Thai Suppe von la finesse Dosengeschichten sind immer so eine Sache. Erstens sieht man nicht was drin ist und dann, stimmt der Inhalt mit dem Bild auf dem Etikett überein? Also heißt es probieren. ... (Aleksander Ruzika, 17.6.2020)

 Blütenhonig von Ahrens Gut, sortenreiner Honig mag eine Delikatesse sein, aber ehrlich mal wer heutzutage kann das noch genau unterscheiden. Und so bin ich irgendwann bei diesem preiswerten Blütenhonig ... (Norbert Dittrich, 26.5.2020)

 Vollkorntoast Grafschafter Ab und an esse ich auch mal Toastbrot obwohl man immer sagt Weizen ist nicht gut für die Wampe und das stimmt auch. Aber da sah ich bei Lidl Vollkorntoast und dachte mir probiers mal. ... (Henrik Schimmelpfenn, 03.5.2020)

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 FENECON: Zehn Jahre Innovationen für die Energiewende - Pionier für Stromspeichersysteme feiert Jubiläum (prmaximus, 15.06.2021)
Deggendorf, 15. Juni 2021 - FENECON, führender Hersteller von Stromspeicherlösungen, feiert Jubiläum. Seit zehn Jahren entwickelt und produziert das Unternehmen innovative Heim-, Gewerbe- und Industrie-Speichersysteme, die dafür sorgen, dass Solarstrom optimal genutzt, das Stromnetz entlastet und die Energiewende gefördert wird. Mit diesen zukunftsfähigen Lösungen können sich Privatpersonen, Unternehmen und Netzbetreiber aktiv an der 100-Prozent-Energiewende beteiligen.

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 Die Kräuterhexe vom Bregenzerwald (Freie-PM.de, 14.01.2015)
Kein Strom - kein elektrisches Licht - aber stimmungsvolle Hüttenabende, für Wanderer und 17 Übernachtungsgäste! Man muss sich schon anstrengen, wenn man eine Audienz bei der Kräuterhexe haben will.

Die urige Burgl-Hütte http://www.burgl-huette.at steht abseits der Massen, mitten in der herrlichen Natur des Bregenzerwaldes im österreichischen Vorarlberg auf 1428 Meter Höhe. Schon die Außenansicht der Hütte lässt nichts zu wünschen übrig. Man kann es nur malerisch und traditionell im besten ...

 Konrad Höss rettet die Skisaison (Freie-PM.de, 01.12.2014)
Der Landwirt weiß, was Skihasen glücklich macht und was Pistenfüchse brauchen

So oft hat Konrad Höss selten auf den Wetterbericht gestarrt. An ihm hängt sein Job. Letztes Jahr war dieser Ende November erledigt. Er ahnte es damals nur noch nicht. Mit drei oder vier Nächten Minusgraden fing es an, dann gab er den Befehl "Wasser marsch". Durch unterirdische Rohre rauschte es in die Lanzen und zu den Schneekanonen, zerstob zu Millionen mikrofeinen Tröpfchen und legte sich als weiße Pracht auf ...

 Landwirtschaft als Bühne für Handwerksmesse (Freie-PM.de, 28.10.2014)
Eine gelungene Symbiose - Bregenzerwälder Handwerker gehen neue Wege der Vermarktung. Dieses Beispiel kann für viele KMUs Schule machen. Besucher aus dem gesamten Bodenseeraum zeigten großes Interesse für diese neue Form der Präsentation.

(Egg, 23.10.2014) Wie eine Zusammenarbeit zwischen unterschiedlichen Berufsgruppen erfolgreich funktionieren kann, bewiesen wieder einmal die Bregenzerwälder Handwerker und der Landwirt und Unternehmer Ingo Metzler. Es bedurfte keiner langen Überredungsk ...

 Goldregen für Familie Metzler aus Egg im Bregenzerwald (Freie-PM.de, 30.06.2014)
16. Auflage der Prämierung des Kasermandels in Gold auf der INTERAGRAR in Wieselburg.
Mit über 360 Einreichungen von Milchprodukten aus ganz Österreich wurde ein neuer Rekord erzielt.

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Die Sammlung an Auszeichnungen der Familie Metzler setzt sich fort. Nach zwei Genuss Kronen in Vorarlberg im April, holten Manuel und Magdalena von Metzler Molke (http://www.naturhautnah.at) aus Egg gleich vier Goldmedaillen und ein von 14 ...

 Bregenzer Festspiele: kultureller und kulinarischer Genuss (Freie-PM.de, 02.06.2014)
Die Bregenzer Festspiele, Pfanner & Gutmann, Metzler Käse & Molke sowie das Österreich Weinmarketing präsentierten vor einem Gourmetpublikum im Bregenzer Festspielhaus, die neuen Jahrgänge der Bregenzer Festspielweine und Festspielwein-Ziegenfrischkäsle.

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Zahlreiche Gastronomen ließen sich die Gelegenheit nicht entgehen, an der Verkostung der neuen Jahrgänge der Bregenzer Festspielweine sowie der Bregenzer Festspielwein-Ziegenfrischkäsle teilzunehmen. "N ...

 Wirtschaftsraum Bodensee - ohne Grenzen für Unternehmen? (Freie-PM.de, 20.12.2012)
Entspricht dies der Realität? Vier mittelständische UnternehmerInnen aus dem Thurgau, Hegau und Vorarlberg gaben Ende November auf Lilienberg in Ermatingen/CH einen Einblick, mit welchen internen und externen Grenzen sie zu kämpfen haben. Ihre Beispiele zeigen auf, dass gewisser Handlungsbedarf besteht.

(Ermatingen/Dornbirn, 20.12.12) Ende November lud das Aktionsfeld "Politik und Gesellschaft" vom Unternehmerforum Lilienberg UnternehmerInnen aus dem Bodenseeraum nach Ermatingen/CH. Eine ...

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